インスタを始めてから、自分の興味や好奇心、趣味に合う情報が
どんどん集まってきて、私の好奇心はますます刺激され、退屈している暇がない。
saibakesは京都、中京区の迷路のような路地の奥にあった。
古民家を活用したシンプルな焼菓子店。
女性が一人でつくっている。
オープンするのは土日のみ。
だからなかなかたどり着けなかった。
けれど、どうしても食べてみたくて
先週、ようやくsaibakesに向かった。
二条城に行った後、探しに探して、迷いに迷って
ようやく見つけた。
私と同じように何人かの人がスマホ片手に
路地を歩き回っていた。
ほんと複雑なの・・京都の路地裏。
かなり売り切れてた・・・
人気なのだ。
残りの焼菓子から・・・
ボルボロン
フェンネルのショートブレッド
コリアンダーのクッキー
河内晩柑ピールのブランデーケーキ
有機プルーンのタルト・フラン
柑橘のタルト
買い込んだ。
包装もシンプル。
帰って、クッキーから食べてみて・・感動・・・
なんというのかな、大人の焼菓子。
生地に馴染んだスパイス、ハーブの風味。
ほどよい甘さのクッキーやショートブレッド。
濃厚で芳醇な甘さの河内晩柑ピールのブランデーケーキ。
ポルボロンの崩れ落ちる甘さときたら・・・
久々にお菓子のおいしさを堪能した。
あまりスナック類を口にしない。
口寂しくて何かを食べることがなくなった私。
歳のせいかもしれなけれど
本当においしいものだけに満たされたくて・・・
saibakesは、そんな私の甘さへの渇望を完璧に満たしてくれた。
あ～、幸せ。