ヨルダンの首都アンマンは7つの丘の上に成り立っているそう。
店名のSeven Hillsはそれが由来だとメニューの扉に書かれていた。
少し前に、このヨルダン料理の店が大阪にあることを知り
行ってみたいと思っていた。ヨルダン人によるヨルダン料理の店。
土曜日のランチを予約して出かけてみると・・・
次々とお客がやって来る、今ブレイクしかけている店とわかった。
選んだのは休日ランチセット。
レンズ豆のスープ
キヌアのサラダ
メインは4種からのチョイスで・・・
ラム肉のBBQをチョイス
アラビアパン
デザートにバクラヴァと濃厚なアラブコーヒーを頼んだ。
せっかくなのでアラカルトから
焼きごまとナスのペースト ムタッバル
シリアやレバノンでも人気のコロッケ クッべをオーダー。
ムダッバルにもアラブパン、つまりピタパンがついていて
食べきれなかった分は残ったムダッバルと一緒にテイクアウトして
夜食に食べた。
それぞれ独特の風味があり、おいしかった。
アラブコーヒーにはかすかにカルダモンの香り。
事前予約すれば
もっとヨルダンの料理を味わえる。
食べてみたいものがたくさんあった。
ヨルダン・・どんな国なんだろう。
興味がふくらむ。
また行ってみたい。
今は中断しているベリーダンスも見てみたい。
■ヨルダン料理
SEVEN HILLS
大阪市北区西天満5-16-3